豆皮怎么炒？这些花样让你百吃不厌
豆皮除了可以当做早餐之外，还可以作为一种菜肴，不管是做什么都可以，都会有很好的口感，下面给大家推荐几种做法
番茄烧豆皮
【食材】
豆皮、番茄、姜末、芹菜段
【制作】
1、豆皮泡软、切小片，再放入滚水中汆烫一下后捞起沥干；番茄切块，备用。
2、热锅，加入2大匙油，放入姜末爆香，再放入作法1的番茄块拌炒均匀。
3、作法2的锅中续加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有调味料拌匀，烧煮至入味即可。
麻辣千层豆皮
【食材】
豆皮、麻酱（芝麻酱or花生酱）
【制作】
1、豆皮切成等大的方形。
2、在热水里泡一下（也可在锅中烧几分钟）。
3、加入麻酱1勺、生抽、老抽、2g盐、白开水、白芝麻搅拌均匀，如果喜欢吃辣可以另加辣椒油。
4、烫好的豆皮控水和调料放在一起尽量使每片豆皮都沾上调料泡十分钟左右。
5、剩余的调料浇在豆皮上完成。
炒豆皮
材料
豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油
做法
1：把豆皮泡好切条，葱切小段备用。
2：锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。
3：倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。
4：装盘面上撒上葱段即可。
简单又好吃，豆皮这样吃起来特别香！
豆皮香椿卷儿
【食材】
香椿、豆腐皮
【制作】
1、香椿用清水冲洗一下。
2、锅中水烧开，放水中焯一下，变色即可捞出。
3、香椿从锅中捞出，沥干水分，洒适量盐进行腌制。
4、这个时候，处理豆皮，豆皮放开水中烫一下即可，更安全卫生，也可去除一部分豆皮的豆腥味。
5、香菜放开水中焯一下，增加香菜的韧性。
6、豆皮切成4cm宽，10cm长的小片。
7、取一片铺在菜板上。
8、取香椿嫩芽放在一端。
9、豆皮把香椿裹进去，从一端卷到另一端。
10、用香菜把豆卷系上，防止散开。
11、依次把所有的豆皮卷都做好，码在碟子内。
12、为了美观也可以切一些胡萝卜花作为点缀，用刀在胡萝卜周围划几条沟痕，一片一片切下来，很轻松的就做出漂亮的胡萝卜花了。
美味豆皮卷
【食材】
豆皮、油麦菜
【制作】
1、豆腐皮切成宽约6厘米的长条，油麦菜洗干净，切段（长度略大于豆腐皮的宽度）。
2、将油麦菜（也可换成其它蔬菜）放在豆皮里，卷成卷。
3、平地锅里刷上一层薄薄的油，将豆卷两面煎到金黄即可。食用时可按照个人口味，刷上一层甜面酱或者辣酱，撒点孜然、芝麻和盐就可以了。
炒豆腐卷怎么做好吃，炒豆腐卷的家常做法
用料 豆腐卷，生抽，料酒，黄豆酱，葱，蒜
步骤
1，将豆腐卷切成片，葱成小段，蒜成片，准备好；
2，热锅冷油，油开倒进蒜，葱爆香！接着倒入豆腐卷；
3，翻炒遍豆腐卷，让其入油，接着倒入生抽，料酒，黄豆酱，翻炒！
4，豆腐卷本身就是熟的，均匀上色，入味出锅。
豆腐卷怎么炒 豆腐卷如何炒
1、食材：豆腐卷适量，青椒适量，其它配料适量。
2、豆腐卷300克、食用调和油适量、沙茶酱1大勺、青椒适量。
3、将五香豆卷切成薄片，青椒切成小细段备用。
4、放入适量的调和食用油烧热。
5、放入豆卷煎炒。
6、至豆卷表层微微起黄壳，加上一大勺沙茶酱。
7、翻炒均匀，使沙茶酱包裹住豆卷。
8、再放入青椒段。
9、炒匀即可出锅。
黄金豆卷能炒着吃吗？
主料：豆腐卷200g、木耳30g、洋葱50g。
辅料：花生油15ml、蚝油10ml、青椒30g、香菜20g。
步骤：
1.准备食材：木耳提前泡发好并用水焯一下，豆卷切条。
2.热锅放油，放入洋葱煸炒一会。
3.放入青椒翻炒几下。
4.放入木耳。
5.放入蚝油。
6.放入豆卷。
7.翻炒一会。
8.加入香菜。
9.翻炒均匀即可。
黄金豆卷怎么吃？
食材明细
主料
黄金豆卷适量
生菜芯适量
小米椒一个
辅料
盐适量
生抽适量
白醋适量
香油适量
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
生菜拌黄金豆卷的做法步骤
请点击输入图片描述
1
约80度的开水泡一下。
请点击输入图片描述
2
立即把水倒出。
请点击输入图片描述
3
切一指宽粗条。
请点击输入图片描述
4
小米椒切小粒，生菜切粗丝。
请点击输入图片描述
5
所有食材放容器中。
请点击输入图片描述
6
适量盐，生抽，白醋（本来想用陈醋，怕颜色过于深，影响成品色泽，改用白醋，不介意可随意）香油。
请点击输入图片描述
7
拌匀装盘。
请点击输入图片描述
8
成品。
请点击输入图片描述
9
成品。
请点击输入图片描述
10
昨天买的黄瓜豆卷。
豆卷炒肉的做法，豆卷炒肉怎么做好吃，豆卷炒肉
1、豆卷洗净，切成片。
2、准备好所有的调料大合照一张辣椒切末，猪肉切成片，用腌肉粉腌制一会儿
3、先下油，炒肉片。刚变色就可以盛出来，防止肉质变老。
4、下豆干，炒一会。然后放半碗清水煮3分钟。出锅前，将所以调料都放进锅里，炒熟即可。
