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红薯杆子怎么炒好吃(腌制红薯杆儿的做法)

2023-11-083

1、红薯苗杆子清洗干净，择成小段，撕去外皮。姜蒜切片，红辣椒斜切成圈。

2、锅中热油，加入姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。

3、放入红薯苗杆子，炒至断生后加入盐、鸡精、生抽调味。

4、翻炒均匀即可出锅。